Nasi Tutug Oncom 🌶️

Nasi Tutug Oncom adalah menu sarapan khas Sunda yang terkenal gurih, harum, dan cocok disantap pagi hari dengan sambal serta lalapan.

---

🛒 Bahan-Bahan

Bahan Utama:

• 2 piring nasi hangat
• 1 papan oncom
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

• Ayam goreng
• Tahu dan tempe goreng
• Lalapan timun dan kemangi
• Sambal terasi

👩‍🍳 Cara Membuat

1. Hancurkan oncom menggunakan garpu atau ulekan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan oncom lalu aduk hingga matang dan sedikit kering.
5. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.
6. Campurkan oncom dengan nasi hangat sambil diaduk merata.
7. Sajikan bersama lauk pelengkap dan sambal.

🌟 Tips Agar Lebih Nikmat

• Gunakan nasi hangat agar aroma oncom lebih menyatu.
• Tambahkan kencur sedikit supaya lebih khas Sunda.
• Sajikan dengan teh hangat atau kopi hitam.

🍵 Minuman Pendamping

• Teh tawar hangat
• Bandrek
• Kopi hitam Sunda

“Sarapan sederhana khas Sunda, tapi rasanya bikin rindu suasana kampung.”